菜谱大全

做法

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  1.鸡柳一块洗净。

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  2.把鸡柳切成一指大小的条。

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  3.撒入约15克腌肉料。

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  4.抓匀。

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  5.用保鲜膜盖上放冰箱保鲜2小时。

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  6.鸡蛋打散（先打一个，不够再加）。

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  7.面包糠倒入盘中（面包糠一次不要倒太多，用完了再倒，省得浪费，面粉也一样）。

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  8.面粉倒入盘中。

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  9.把腌好的鸡柳沾上一层面粉，把多余的面粉拍掉。

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  10.把沾过面粉的鸡柳滚一层蛋液。

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  11.把滚过蛋液的鸡柳均匀的沾一层面包糠。

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  12.锅里倒入适量油（油不要太多，可以把鸡柳分几次炸，这样不浪费油），烧至7成热，放入沾过面包糠的鸡柳。

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  13.转小火慢慢炸至金黄色即可捞出（注意先下锅的先出锅，可以看颜色）。

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  14.炸好的成品。

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